ソフトフランスパン ソフトフランスパン(HB使用)
【材料】 強力粉 160g薄力粉 40g 塩 3g砂糖 5gバター 10g ぬるま湯 130g ドライイースト3g 【作り方】 ホームベーカリーのケースにドライイースト以外の材料を入れイースト容器にドライイーストを入れて、パン生地のメ...
2024-02
ソフトフランスパン 
コッペパン コーンフラワーのコッペパン(HB使用)
ホームベーカリーで作るコーンフラワーのコッペパンは、香ばしい焼き立ての風味と、コーンの甘みが絶妙にマッチしています。 ふわふわの食感とほんのり甘い味わいは、朝食やおやつに最適です。自家製ならではの手作り感が楽しめます。 【材料】 強力粉 2...
チーズ 牡蠣とほうれん草のグラタン
牡蠣とほうれん草のグラタンは、クリーミーなソースに牡蠣とほうれん草を絶妙に組み合わせ、チーズをまぶしてオーブンで焼き上げます。 豊かな風味とふわっと広がる満足感が味わえる一品です。 【材料】 牡蠣 250g位白ワイン 大さじ2 ほうれん草 ...
Washoku 鶏ささみとローストビーフの恵方巻
恵方巻は、日本の節分に関連する伝統的な料理で、巻き寿司の一種です。通常、節分の日に特定の方角を向いて食べると縁起が良いとされています。中心には七福神や幸運を象徴する具材が使われ、特に恵方を向いて順に食べる習慣があります。節分の季節になると、...