アンチョビ

すりつぶしたアーモンドとアンチョビをペースト状にして絡める、コクと香ばしさが際立つイタリアン風のズッキーニ炒め。アンチョビの塩気と旨味、アーモンドの香ばしい食感がズッキーニのやさしい甘みを引き立てます。ズッキーニはカリウムが豊富で、体内の余...

のらぼう菜はアブラナ科の春野菜で、甘みがありくせのない野菜ですのらぼう菜とツナのトマトパスタは、さっぱりとした味わいのパスタでのらぼう菜のシャキシャキとした食感と甘み、ツナの旨味がトマトソースと絶妙に組み合わさり、軽やかで満足感のある一皿に...

10分お手軽おつまみ【材料】ジャガイモ中　2個アンチョビ　4本にんにく　1片オリーブオイル　大さじ2イタリアンパセリ　適量【作り方】ジャガイモは皮を剥かず4個（3㎝角くらい）に切り分け水にさらして濡れたまま耐熱の皿に重ならないように並べ、軽...