【材料】
かぼちゃ 1/4個
ミックスナッツ 100g
ベーコン 4枚
リコッタチーズ 100g
粒マスタード 大さじ1
醤油 大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ2
塩コショウ 適量
【作り方】
かぼちゃは種を取り適当な厚さに切る
水で洗い耐熱容器に入れて、少量の水を加え
電子レンジで柔らかくなるまで加熱（600W で8分位）
ミックスナッツをトースターに入れ3分加熱して乾煎り
ベーコンは短冊切り
炒ったミックスナッツを取り出し粗く刻む、
ベーコンをカリッとなるまで焼き上げる
柔らかくなったかぼちゃはボールに移しスプーンで潰しておく
粒マスタード大さじ1、醤油大さじ1/2、マヨネーズ大さじ2、塩コショウ適量を入れ
全体をしっかりと混ぜ合わせる
混ぜ合わせたかぼちゃに刻んだナッツ、ベーコンを加え
リコッタチーズ 100gを加え全体を軽く和え、塩で味を調え
器に盛り黒胡椒をかける
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