さつまいもご飯は、白ご飯にさつまいもを加えた日本の美味しい料理です。
さつまいもの自然な甘みとほくほくした食感がご飯と調和し、栄養価も豊富です。
炊き込んでいくことで、ご飯がやわらかく仕上がり、食欲をそそります。
簡単に作れ、季節ごとに楽しめる一品です。
Sweet potato rice is a delicious Japanese dish made by adding sweet potatoes to white rice.
The natural sweetness and hearty texture of sweet potatoes harmonize with rice,
providing rich nutritional value. Cooking them together results in soft and appetizing rice.
This dish is easy to make and enjoyable throughout the seasons.
【材料】
米 3合
さつまいも 1本
塩 小さじ2
酒 大さじ1
【作り方】
お米は研いでお釜に入れ3合分の水を入れて30分ほど浸水させる
さつまいもはよく洗い皮付きのまま1.5㎝角ほどに切って水にさらしておく
米が浸水出来たら大さじ1分の水を捨てて、
塩小さじ2、酒大さじ1を投入し、水を切ったさつまいもを入れて普通に炊き上げる
炊き上がれば全体をほぐして完成
1
3 cups rice
1 sweet potato
2 teaspoons salt
1 tablespoon sake2
Rinse the rice and place it in the rice cooker with water (3 cups) for about 30 minutes of soaking.
Wash the sweet potato well, cut it into 1.5 cm cubes with the skin on, and soak in water.
After soaking the rice, discard 1 tablespoon of water. Add 2 teaspoons of salt and 1 tablespoon of sake. Add the drained sweet potatoes and cook normally.
Once cooked, fluff the entire mixture to finish.
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