もやしと人参のポン酢胡麻和え

「もやしと人参のポン酢胡麻和え」は、簡単でヘルシーな副菜です。
千切りにした人参ともやしをレンジで加熱し、水気を切った後、ごま油、ポン酢、すり胡麻で和えるだけ。

ポン酢のさっぱり感と胡麻の風味が相性抜群で、どんな食事にもぴったりの一品です。

“Bean Sprouts and Carrot with Ponzu and Sesame Dressing” is a simple and healthy side dish.
Thinly slice the carrot into matchstick-sized pieces,
microwave it with the bean sprouts, drain any excess water, and mix with sesame oil, ponzu, and ground sesame seeds.

The refreshing taste of ponzu pairs perfectly with the rich flavor of sesame, making it a versatile dish for any meal.

【材料】

人参　1/3本
もやし　1/2袋（100g）

ごま油　小さじ1
ポン酢　大さじ1
すり胡麻　大さじ1

【作り方】

人参を斜め薄切りにしてマッチ棒位の千切りに刻む

耐熱容器にもやしと人参を入れてレンジ600wで3分加熱
水が出れば軽く水気を切って、
ごま油小さじ1、ポン酢大さじ1、すり胡麻大さじ1を入れて良く和えて完成

Ingredients

• Carrot: 1/3 piece
• Bean sprouts: 1/2 bag (100g)
• Sesame oil: 1 tsp
• Ponzu sauce: 1 tbsp
• Ground sesame seeds: 1 tbsp

Instructions

Lightly drain any excess water, then add 1 tsp of sesame oil, 1 tbsp of ponzu, and 1 tbsp of ground sesame seeds. Mix well, and it’s ready to serve!

Slice the carrot diagonally, then cut it into matchstick-sized strips.

Place the carrot and bean sprouts in a microwave-safe container and microwave at 600W for 3 minutes.