【材料】
ゴーヤ 1本
紫玉ねぎ 半個
ツナ缶 1個
オリーブオイル 大さじ2
赤ワインビネガー 大さじ1
レモン汁 大さじ1
粒マスタード 大さじ1
蜂蜜 小さじ1
塩、コショウ 適量
【作り方】
ゴーヤはワタを取りスライスして塩、砂糖でもむ、熱湯に入れすぐに取り出し冷水で冷ます
紫玉ねぎは薄切りにして水にさらす、ツナ缶はオイルか水気を軽く絞る
ゴーヤと紫玉ねぎの水気を絞り、ボールにツナと一緒に入れる
オリーブオイル大さじ2、赤ワインビネガー大さじ1、レモン汁大さじ1、粒マスタード大さじ1、蜂蜜小さじ1を入れ
全体を混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える
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