白菜の塩昆布和え

【材料】

白菜　1/4（400g位）

塩　小さじ1

塩昆布　20g
ごま油　大さじ1
炒り胡麻　大さじ1

ニンニクすりおろし　適量

【作り方】

白菜は400〜500g位を1cm位の幅に切って、塩小さじ1を振りかけて、
全体に馴染ませ揉み込み、10分程置いておく

白菜の水気を絞って、塩昆布20g、ごま油大さじ1、炒り胡麻大さじ1を入れて良く和え
にんにくはお好みで入れる

塩昆布はメーカーによって、塩分がバラバラなので少な目に入れて後で加減する