アジア料理 焼き餃子
【材料】 豚ひき肉 340g位 キャベツ 240gニラ 1束小葱 3本 にんにく 1片しょうが 1片 紹興酒 大さじ2※酒でもよいごま油 大さじ1醤油 小さじ1 キムチ 50g※キムチ入り餃子を作る場合 餃子の皮 大判50枚 片栗粉 適量 ...
中華料理
アジア料理 
アジア料理 酸辣土豆絲(じゃがいもの細切り炒め)
酸辣土豆絲は、中華料理の一つで、じゃがいもを細切りにし、酸味と辛味を効かせたソースで炒めた料理です。甘みのあるじゃがいもの食感と、酢と唐辛子の絶妙な組み合わせが特徴。酸味と辛味のバランスが食欲をそそり、ごはんや麺との相性が良いです。中国の四...
アジア料理 空芯菜炒め
空芯菜炒めは、シンプルながらも素材の持ち味を活かした美味しい料理です。シャキシャキとした食感と優しい味が特徴で、健康的な選択としてもおすすめ。ニンニクや塩、酒、ごま油などの調味料で味付けし、野菜の甘みを引き出します。様々な料理に合わせやすく...
キャベツ 回鍋肉
【材料】 豚バラ（塊）400g位キャベツ 6枚ピーマン 3個赤ピーマン 1個 ネギ 1本 半分はみじん切り残りは1㎝の幅でスライス ショウガ 2片 みじん切りとスライスにんにく 1片 みじん切り豆板醬 大さじ1 ごま油 適量水溶き片栗粉 適...