Washoku 蛤の潮汁 【材料】 蛤 4個 水 500㏄薄口しょうゆ 大さじ1白出汁 小さじ1塩 適量 カイワレ 適量 【作り方】 蛤は貝同士をこすり合わせてよく洗っておく 鍋に水500㏄と洗った蛤を入れて火にかける 貝の口が開けば火が通ったことになるので灰汁を掬... 2023.02.27 Washokuひな祭り和食春汁物蛤
Washoku 帆立と九条ネギの酢味噌和え 【材料】 九条ネギ 4～5本 生食用帆立 3～4個 塩、酒 適量 酢 大さじ2白味噌 大さじ1砂糖 大さじ1からし 小さじ1/2 【作り方】 九条ネギは葉と茎を分け 鍋に湯を沸騰させ、ネギの茎を先に30秒程茹でて、次に葉を入れ20秒程茹で、... 2023.02.27 Washokuひな祭りヘルシー九条ネギ前菜和食季節物帆立酒のつまみ
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