Washoku すき焼き
すき焼きは、日本の伝統的な鍋料理で、薄切り牛肉や野菜を甘辛い割り下（しょうゆ、砂糖、みりんなど）で煮込む料理です。具材には牛肉、豆腐、長ねぎ、しらたき、春菊などが使われ、生卵につけて食べるのが特徴です。関東風は割り下で煮るスタイル、関西風は...
牛スライス肉
Washoku 
お手軽レシピ ペッパーランチ風ビーフペッパーライス
ホットプレートで作るペッパーランチ風ごはんは、手軽に楽しめる人気の一品です。家庭でも簡単に作れ、にんにくと胡椒で風味豊かに本格的な味が楽しめます。 【材料】 ご飯 お茶碗2杯分 牛スライス肉 300g位 コーン缶 1/2缶バター 20g小葱...
メイン料理 レモンステーキ
「レモンステーキ」とは、アメリカ海軍の影響で、流行したステーキを日本人の口にあうようにアレンジして生まれた佐世保発祥の郷土料理食べやすい薄切り肉を鉄板の上に置き、焼きあがる直前にレモン風味の醤油ベースソースをかけていただきます。レモン果汁た...
イタリア料理 牛肉のチーズとほうれん草のインポルティーニ
【材料】 牛の薄切り肉 8枚(50g)ほうれん草 1/2束リコッタチーズ 120gパルミジャーノ（無ければ粉チーズ） 30gカットトマト 1カップ白ワイン 100㏄ イタリアンパセリ 適量 塩、コショウ 適量オリーブオイル 大さじ2 【作り...