イタリア料理 かぼちゃのクリームパスタ
かぼちゃのクリームパスタは、甘くてほくほくしたかぼちゃを使った濃厚なパスタ料理です。茹でたパスタに、かぼちゃのペーストやピューレ、生クリームを加えてクリーミーなソースを作り、まろやかな味わいに仕上げます。玉ねぎやベーコンを加えると、風味が豊...
かぼちゃ
イタリア料理 
かぼちゃ バターナッツかぼちゃのグラタン
バターナッツかぼちゃは、淡い甘さとクリーミーな食感が特徴の冬季に旬を迎えるかぼちゃの一種。焼いたり煮たり、ポタージュしても、とても美味しい料理になります Butternut squash is a winter delicacy known...
かぼちゃ 南瓜のポタージュ
【材料】 南瓜 1/4個（200g）玉ねぎ 1/4個（50g）バター 10g 水 200㏄コンソメキューブ 1個牛乳 200㏄塩 小さじ1/2 イタリアンパセリ 適量 【作り方】 南瓜は皮をむき厚さ5㎜位に切っておく玉ねぎは薄くスライス 鍋...
かぼちゃ 南瓜とエリンギのマリネ
【材料】 南瓜 1/4個エリンギ 1パック紫玉ねぎ 1/4個 バター 大さじ1 【マリネ液材料】 レモン汁 大さじ1赤ワインビネガー 大さじ1/2オリーブオイル 大さじ2蜂蜜 小さじ1/2塩 ひとつまみ 【作り方】 マリネ液の材料、レモン...