インゲン

【材料】 インゲン　100g位 塩　水1000㏄に対して小さじ2ほど 砂糖　大さじ1.5醤油　大さじ1.5すり胡麻　大さじ2 【作り方】 いんげんをよく洗いヘタを切り落とし、残りの部分を3～4㎝の長さに切る 鍋に湯を沸かし、塩を入れインゲン...

【材料】 さやいんげん　150g～200g位※モロッコインゲンでもOK 小麦粉　大さじ1 揚げ油　適量 【天ぷら衣の材料】 小麦粉　150g位卵　1個冷水　170㏄ 塩　小さじ1/2 ※薄めに仕上げる場合は小麦粉の量を100g位に減らす 【...