韓国料理

キムチ鍋は、韓国発祥の辛味と旨味が特徴の鍋料理です。主な具材にはキムチ、豚肉、豆腐、野菜（白菜、ネギ、しいたけなど）が使用され、味付けにはコチュジャンや味噌、にんにく、唐辛子が用いられます。ピリ辛のスープは体を温め、寒い季節にぴったりの料理...

味が付いたコストコのプルコギを使うので簡単です近所のスーパーでコストコ祭があった際には必ず買っておきます 【材料】 コストコプルコギ　200g 緑豆春雨　100g　※煮崩れしにくい物 ピーマン　2個人参　1/2本もやし　1/2袋エリンギ　1...

【材料】 豚バラ肉塊　1個（400g-500g位） 酒　100㏄ショウガ　1片にんにく　2片葱（青い部分）　2本分水　適量 リーフレタス　適量大葉　適量キムチ　適量 【サムジャンみその材料】 砂糖　小さじ1 味噌　大さじ１長ねぎのみじん切り...

【材料】 豆腐　2丁 卵　2個 パクチー　適量 小ネギ　適量炒り胡麻　適量糸唐辛子　適量 【肉みそ餡の材料】 豚ひき肉　約300g ごま油　大さじ2 【肉みそ調味料】 黒酢　大さじ2.5コチュジャン　大さじ1.5豆板醤　小さじ1砂糖　大さじ...

【材料】鶏もも肉　2枚茄子　2本 レモン　1/2個レタスなど 塩コショウ片栗粉揚げ油 【和えタレの材料】 醤油　大さじ4+1/2砂糖　大さじ3コチュジャン　大さじ1にんにく　すりおろし小さじ1生姜汁　小さじ1/2 【作り方】 鶏肉は一口大に...