鰯

【材料】鰯　3本卵白　半個分しょうが汁　小さじ1片栗粉　小さじ1塩　小さじ1/3だし汁　600㏄醤油　小さじ1塩　小さじ1/3白髪ねぎ　適量【作り方】鰯は手開きにして骨と皮を取り除き包丁で細かくたたくボールに叩いた鰯を入れ、卵白半個分、しょ...