【材料】
トマト 中1個
玉ねぎ 1/6～1/4個
ピーマン 1個
すりおろしにんにく 1片
プチトマト 4個
レモン汁 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
パクチー 適量
塩 適量
※お好みでハラペーニョを刻んで入れてもOK
【作り方】
トマトは皮を湯剥きして5㎜の角切りに。
玉ねぎ・ピーマン・パクチーはみじん切りにし、玉ねぎは水に10分ほどさらす
プチトマトは半分に切って、さらに4等分にする
玉ねぎの水気を切り、キッチンペーパー等でしっかりと絞る
すべての材料を混ぜわせ、辛いのが好きな人はタバスコ等追加
塩見が薄いようなら塩を追加
30分ほど寝かせておくと味がなじんでさらに美味しくなります
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