ほうれん草の胡麻和え

【材料】

ほうれん草　1束

砂糖　大さじ1.5
醤油　大さじ1.5
すり胡麻　大さじ2

【作り方】

鍋に湯を沸かし、よく洗ったほうれん草の茎の太い部分を先に入れ
1分ほどしたら全体をいれてもう1分茹でる

冷水に取り出して、良く水気を絞り4～5㎝ほどの長さに切り分ける

ほうれん草をボールに移し、砂糖、醤油、すり胡麻を入れて良く混ぜ合わせる