2026-10-09

三枚におろしたさんまに梅肉を塗り、大葉をのせてくるくると巻いて焼き上げる一品。梅の酸味と大葉の香りがさんまの脂をすっきりまとめ、塩焼きとはひと味違うさっぱりとした味わいが楽しめます。くるりと巻いた見た目もかわいらしく、骨を気にせず食べやすい...