2026-09-07

にんにくと赤唐がらしの香りを移したごま油で、空心菜を強火でサッと炒めるだけの本格中華。調理時間は約5分。強火で手早く仕上げることで、茎のシャキシャキ感と葉のとろみが同時に楽しめます。仕上げに鍋肌から醤油を回し入れると、香ばしさがぐっと引き立...