「じゃがいもと枝豆のチーズ和え」は、ホクホクのじゃがいもに枝豆の食感と粉チーズのコクを合わせた簡単副菜。
じゃがいもはエネルギー源になり腹持ちがよく、枝豆は植物性たんぱく質と食物繊維が豊富で栄養バランス◎。
味付けもシンプルで家族みんなが食べやすい、忙しい日のあと一品にぴったりのメニューです。
【材料】
じゃがいも 小2個
茹で枝豆（さやから出す） 大さじ2
粉チーズ 小さじ2
塩・黒胡椒 少々
【作り方】
じゃがいもを一口大に切ってレンチン（600Wで3〜4分）
枝豆・チーズを加えてざっくり混ぜる
塩・黒胡椒で味を整える
※ホクホク感とチーズの塩味で満足感アップ
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